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El vino de Misa blanco dulce Editrice Shalom está elaborado con uvas sicilianas seleccionadas, en estricto cumplimiento de las normas de la Iglesia para la celebración de la Eucaristía. Genuino y certificado, garantiza a sacerdotes y parroquias un producto puro, de sabor inalterable y fácil de conservar.
La celebración de la Eucaristía exige la certeza absoluta de la materia sacramental. Este vino de Misa blanco dulce cumple estrictamente los requisitos establecidos por el Código de Derecho Canónico, que en el canon 924, párrafo 3, prescribe taxativamente: «El vino debe ser natural, del fruto de la vid y no alterado».
Obtenido exclusivamente de uvas seleccionadas del territorio siciliano (Marsala), el producto está completamente libre de sustancias extrañas, azúcares añadidos o aditivos no permitidos, configurándose como auténtico «fruto de la vid» (cf. Lc 22,18) destinado al altar.
La pureza de la cadena de producción está sometida a la supervisión directa de la autoridad de la Diócesis de Mazara del Vallo. Todas las fases principales de la elaboración y el embotellado se llevan a cabo bajo la supervisión del Vicario Foráneo y del Director de la Oficina Litúrgica:
Cierre de los recipientes vinarios: los recipientes de la bodega se cierran en presencia de la autoridad diocesana, con la colocación de los sellos de la Curia.
Trasiego y embotellado: en cada lote, la retirada de los sellos y el posterior llenado de las botellas se realizan bajo control canónico.
Garantía de origen: cada botella lleva en el collarín y en la etiqueta el sello de garantía diocesano, que acredita formalmente su idoneidad sacramental.
La naturaleza licorosa dulce de este vino litúrgico responde a una doble necesidad: garantizar el debido decoro de la celebración y evitar que el producto se avinagre. A diferencia de los vinos de mesa comunes, la graduación de 16% vol impide el avinagramiento, preservando el sabor, la redondez y la limpidez incluso muchos días después de la primera apertura.
Tipo: vino blanco licoroso dulce para uso sacramental
Origen de las uvas: Sicilia (embotellado en la zona vinícola de Marsala)
Formato: botella de 100 cl (1 litro) de vidrio protector
Graduación alcohólica: 16% vol
Alérgenos: contiene sulfitos
