Vigne, vin et cave

Un livre qui, dans un langage simple, clair et vivant, riche en informations utiles, explique comment s’initier à la culture millénaire du vin. Il commence par des conseils pour choisir le terrain et les vignes les mieux adaptées à la plantation d’un vignoble, explique comment l’entretenir et produire un bon vin à l’échelle familiale, puis accompagne le lecteur jusqu’à la manière correcte de le faire vieillir dans sa propre cave. Un ouvrage fondé sur les recherches scientifiques les plus innovantes du secteur, enrichi de tous ces conseils, remèdes et secrets transmis de génération en génération. Élégante présentation graphique, avec des pages en couleurs.